METABOLISME
GALAKTOSA
Galaktosa yang
diserap usus, dengan mudah diubah menjadi glukosa dalam hepar. "Galactose
tolerance test" adalah suatu pemeriksaan untuk mengetahui fungsi hepar,
namun sekarang sudah jarang dipakai. Jalur yang dipakai untuk mengubah
galaktosa menjadi glukosa adalah sebagai berikut : Galaktokinase mengkatalisis
reaksi (reaksi 1) dan dalam reaksi ini diperlukan ATP sebagai donor fosfat.
Galaktosa 1-fosfat yang terbentuk akan bereaksi dengan uridin difosfat glukosa
(UDPG) dan menghasilkan uridin difosfat galaktosa dan glukosa 1-fosfat. Reaksi
ini dikatalisis enzim galaktosa 1-fosfat uridil transferase, galaktosa
menggantikan tempat glukosa.
Faktor-faktor yang mempengaruhi metabolisma
karbohidrat
Ø akan menyehatkan
metabolisme.
Ø Metabolisme tidak bisa
diubah, tapi bisa dipengaruhi.
Ø Tingkat metabolisme setiap
orang berbeda-beda.
Ø Olahraga meningkatkan
metabolisme.
Ø Massa otot yang besar
berarti metabolismenya cepat.
Ø Tidur yang cukup
Tidak ada komentar:
Posting Komentar